成渝高速隆昌停車區“三督促”強化食品衛生安全保障
2021.11.30作者：內江管理處 鐘莉 分享到：高速公路服務（停車）區存在人流大、用餐人員集中等特點，為加強疫情防控，避免病從口入，成渝高速隆昌停車區加強日常檢查，切實強化區內食品衛生安全管理。
一是督促商戶做好食品儲備，確保商品供貨充足，為過往司乘出行提供物資保障；二是督促商戶遵守管理規范，提供的食品需在餐飲服務許可范圍經營內，供應的食物需符合食品安全衛生規定，避免出售不規范、不合格的商品；三是督促商戶加強餐品管理，及時下架生冷涼拌食物，嚴禁變質過期食品上架，盡量采用分餐打包的方式售賣，減少病毒感染途徑。
下一步，停車區將加強經營區域消毒頻次，加大防控力度，強化經營區域從業人員的健康監測，進一步筑牢防疫防線。