成渝高速資中停車區開展經營單位食品安全衛生檢查
2022.08.23作者：資陽管理處 黃旭鷹
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為落實高溫天氣食品衛生安全監管，近日，成渝高速資中停車區組織蜀廈公司相關人員開展經營單位食品安全衛生檢查。
檢查組一行核查了停車區經營單位食品原材料供應商資質、進出貨單、質保期，查看了生熟食品分類存放情況，檢查了經營單位備餐區、操作間、清洗區、消毒柜等區域清潔衛生和消殺臺賬。經查，資中停車區經營單位經營秩序良好、臺賬齊備，食品安全衛生保持較好。
下一步，資中停車區將督促食品經營單位嚴格遵守食品行業管理規范，加強源頭管控，選用正規供貨渠道，切實保障過往駕乘人員的食品衛生安全。
